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贵港人还在吃番薯叶吗?赶紧看吧,现在知道还不晚!

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发表于 2018-4-16 08:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股
“番薯叶热”,用番薯叶制作的食品
摆上了酒店、饭馆的餐桌
微信图片_20180416082220.jpg

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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:25 | 显示全部楼层
番 薯 叶 的 秘 密
番薯叶,又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克,糖4.1克,矿物质16毫克,铁2.3毫克,磷34毫克,胡萝卜素6.42毫克,维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。
微信图片_20180416082234.jpg

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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:26 | 显示全部楼层
番 薯 叶 的 功 效
排 毒
含丰富叶绿素
能够“净化血液”,帮助排毒
微信图片_20180416082238.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:26 | 显示全部楼层

提高免疫力
含有比一般蔬菜
高5~10倍的抗氧化物
能提高免疫力,“预防感冒”
微信图片_20180416082241.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:27 | 显示全部楼层
微信图片_20180416082244.jpg 预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶
就可补充人体一天所需的
铁质及维生素A、C、E



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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:27 | 显示全部楼层

预防高血压
富含钾,有助血压控制
预防高血压
微信图片_20180416082249.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:28 | 显示全部楼层
改善便秘
丰富的膳食纤维
可促进肠胃蠕动
预防“便秘及痔疮”
微信图片_20180416082252.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:28 | 显示全部楼层

抗癌
含有丰富的多酚
能预防细胞癌变
微信图片_20180416082255.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:31 | 显示全部楼层

改善更年期症状
富含植物固醇
可以达到与荷尔蒙类似的
调节身体机能的功效
微信图片_20180416082259.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:32 | 显示全部楼层

促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质
能促进乳汁分泌
微信图片_20180416082302.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:32 | 显示全部楼层
强化视力
有丰富维生素A,可强化视力
微信图片_20180416082305.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:33 | 显示全部楼层
这 些 人 不 适 合 吃 番 薯 叶
肠胃消化力不佳的人
肾病患者,不宜过多食用
微信图片_20180416082308.jpg

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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:34 | 显示全部楼层
番 薯 叶 的 食 用 方 法
① 蒜 茸 红 薯 叶

将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
微信图片_20180416082312.jpg

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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:37 | 显示全部楼层
② 蚝 油 番 薯 叶
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
微信图片_20180416082315.jpg


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 楼主| 发表于 2018-4-16 08:38 | 显示全部楼层

③ 番 薯 叶 炖 冬 瓜
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
微信图片_20180416082318.jpg

哇,原来番薯叶有这么多的好处
不仅好吃,还很健康
赶快告诉家里人,明天就吃起来~

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营养价值很高的

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喂猪的...

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我喜欢吃

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那肯定要吃的

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我就很喜欢吃,在家经常吃
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