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菜市场有一种特别的花,80%的贵港人都不知道这是啥?但是它有着迷人的功效……

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发表于 2017-10-12 10:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,在朋友圈里看到一种好看的植物,前几天小编看见某超市有卖。很多网友都在评论区问“这个是什么?”

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:05 | 显示全部楼层
这里是传说中的"红桃K",你是否跟小编一样直接想到扑克牌上唯一没有胡子的查理国王呢?而这次神秘驾临是植物界的"红桃"国王——玫瑰茄,是补血果,属锦葵科。

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:05 | 显示全部楼层
红桃K的花在夏秋间开放,花期长,花冠黄色,萼片和副萼玫瑰红色,茎、叶柄也常为淡玫瑰色,每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉。
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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:06 | 显示全部楼层
红桃K有好多好听的名字:洛神花、山茄、洛济葵、玫瑰茄。这个小东西,不仅有好听的名字、美丽的外表,还有着迷人的功效。

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:06 | 显示全部楼层
红桃K的花含有丰富的维生素C,有清凉降火、生津止渴的功效。

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:06 | 显示全部楼层
晒干后可以用来冲泡茶、制作饮料和泡酒后服用,能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用,小编在这里提醒:胃酸过多的人不能长期饮用。

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:07 | 显示全部楼层
红桃K也可以提取玫瑰茄色素,用作食品行业的食品添加剂。

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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:07 | 显示全部楼层
红桃K如何食用?
如此诱人的神秘果,买回来却不懂怎么吃?
来跟小编一起学习自制红桃K佳品吧~


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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:08 | 显示全部楼层
洛神花茶
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材料:

洛神花38~40g(约60朵),水12杯,冰糖2/3杯。

做法:

1.在大锅里烧开12杯水,放入洛神花继续加热,当水再次滚沸时,加盖、熄火,焖10分钟。

2.用漏杓捞除洛神花,加入冰糖搅拌,待冰糖溶解且汤水变凉后,移入冰箱冷藏,冰凉即可饮用。



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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:08 | 显示全部楼层
洛神花果酱
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材料:新鲜洛神花冰糖(或麦芽糖)

做法:

1.洛神花洗净,剥取萼片.

2.准备一锅100度的水,倒入剥好萼片杀菁1分钟,捞起萼片,用调理机稍微打碎,倒入锅中加少许的水以小火煮烂(需不停搅拌),再加糖,续煮至浓稠状.

3.趁热装瓶,待冷却,放冰箱冷藏.

分享:

1.杀菁后的水,可煮沸加糖即成洛神汁,真好喝。泡茶,做酱一举两得

2.洛神花含丰富的果胶,很容易就煮成浓稠状,不必额外加胶冻粉.

3.洛神花味酸甘,性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气,活络气血、利尿的作用.因属微碱性食物,可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果。



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 楼主| 发表于 2017-10-12 10:09 | 显示全部楼层
玫瑰茄酒
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1.酒呈宝石红色,晶莹清沏;
2.味道清香,酒度120.5度,糖度15+0.5度酸甜适宜可口;
3.可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病食用饮料。
制作方法:
1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。

真是看不出来,那么美丽的小东西居然还有那么多功效,小伙伴们赶紧喝起来吧。如果你身边还有朋友不懂“红桃K”是什么,那就把这条微信甩给他们!


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